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日月峡本草拾零:诸葛菜

媒体:原创  作者:吴洋
专业号:吴洋   2020/7/9 6:21:39

当年孔明住南阳,家蔬野蔌日日尝。

宁心远志惟此菜,脑洞大开迅超强。

诸葛菜,十字花科。华北、东北各地多见。生在村头地头,山边阡陌。谷雨或立夏后采之,作羹或凉拌皆可,味极鲜美。据说,诸葛亮当年隆中高卧的时候,特别爱吃这种菜,韬光养晦。到后来因为先主三顾茅庐,遂使武侯逐鹿中原,再后来六出祁山,七擒孟获,三国鼎立。

后人争相食啖此菜,以致供不应求。遂将芝麻菜(臭菜),芥茉,小白菜凑数。滥竽充数,其效果可想而知矣!

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